Los pagos con tarjeta tienen comisiones de procesamiento, y eso incluye las propinas que tus clientes dejan con tarjeta. La Retención de Propinas (Tip Withholding) te permite quedarte con un porcentaje fijo de las propinas con tarjeta de crédito de tus empleados para ayudar a cubrir esas comisiones. El monto retenido se queda en el restaurante, y tu personal puede ver exactamente cuánto se retuvo en sus recibos de turno.
La Retención de Propinas está desactivada de forma predeterminada. Nada cambia para tu personal hasta que la actives.
Dónde encontrarla
Portal de la Tienda (Store Portal) > Administración (Management) > Retención de Propinas (Tip Withholding)
Cómo activar la Retención de Propinas (Tip Withholding)
Inicia sesión en el Portal de la Tienda (Store Portal) y ve a Administración > Retención de Propinas.
Selecciona Activar la retención de propinas de la casa (Enable house tip withholding).
En Porcentaje de Retención de Propinas (Tip Withholding Percentage), ingresa el porcentaje de las propinas con tarjeta de crédito que quieres recuperar, por ejemplo 3. Usa un número de 0 a 100, con hasta dos decimales.
Haz clic en Guardar (Save). Verás ¡Actualización exitosa! (Update Successfully!)
Para dejar de retener, selecciona Desactivar la retención de propinas de la casa (Disable house tip withholding) y haz clic en Guardar (Save).
El mismo porcentaje aplica a toda tu tienda; no se puede configurar uno distinto por empleado o por puesto.
Qué se retiene
Se retiene: las propinas pagadas con tarjeta de crédito (incluidos Apple Pay y Google Pay) y la Propina Automática (Auto-Gratuity) pagada con tarjeta que va para tu personal.
No se retiene: las propinas y la propina automática pagadas en efectivo, con tarjeta de regalo (Gift Card) o con un método de pago personalizado, porque no tienen comisión de procesamiento de tarjeta. La propina automática que va para la casa tampoco se ve afectada.
Esto aplica a todos los pedidos con tarjeta, incluidos los pedidos que los clientes hacen y pagan en la mesa.
El monto retenido se calcula pedido por pedido y se redondea hacia abajo al centavo, así que cualquier fracción de centavo se queda con tu empleado.
Cuándo entra en vigor un cambio
Cada pedido conserva el porcentaje que estaba vigente cuando se creó. Si cambias el porcentaje, la nueva tasa aplica solo a los pedidos creados después de guardar, y los pedidos ya creados conservan su tasa original. Esto también aplica a los pedidos que después entran a un fondo común de propinas.
Los pedidos creados mientras un POS está sin conexión usan la configuración vigente cuando ese POS vuelve a estar en línea.
Dónde lo ven tú y tu personal
En los recibos del POS:
Revisión de Turno (Shift Review) y Productividad de Empleados (Employee Productivity) muestran una línea Propina Retenida (Tip Withheld) debajo de las líneas de propina con tarjeta de crédito y de propina automática, por ejemplo Tip Withheld (20.00%) -$6.40. Si el porcentaje cambió durante el turno, la línea muestra (Mixed), es decir, una tasa mixta, en lugar de una sola tasa.
Reporte Z (Z-Report) y el Reporte Diario / Mensual (Daily / Monthly Report) muestran Propina Retenida en la sección Pago de Propinas a Meseros (Server Tipouts) como un monto positivo, porque es dinero que se queda en el restaurante.
Cuando no se retuvo nada, la línea no se imprime.
En el Portal de la Tienda (Store Portal):
Reporte Detalles de Turnos (Shift Details): activa la columna opcional Propina Retenida desde Columnas Visibles (Display Columns). Aparece como un monto negativo y está incluida en Total de Propinas (Total Tips).
Administración > Turnos (Management > Shifts): Total de Propinas ya incluye el monto retenido, y el desglose de Total de Propinas muestra Propina Retenida al final.
Reporte Administración de Propinas (Tips Management) del Fondo Común de Propinas: activa la columna opcional Propina Retenida desde Columnas Visibles (Display Columns).
Cómo afecta la Retención de Propinas a otros procesos
Fondo Común de Propinas (Tip Pooling): primero se retienen las propinas y solo el monto restante entra al fondo. Esto reduce lo que reciben los empleados que participan en el fondo.
Nómina (Payroll): las propinas pagadas por nómina se pagan después de la retención.
Pago de propinas en efectivo al registrar la salida: si pagas las propinas que no son en efectivo desde la caja registradora, el monto que recibe el empleado al registrar su salida ya tiene descontada la retención.
Reembolsos: si un reembolso reduce la propina o la propina automática de un pedido, el monto retenido de ese pedido baja usando la tasa original de ese pedido. El ajuste por reembolso puede reducir el monto retenido original hasta $0.00, pero no puede generar un monto negativo de Propina Retenida ni compensar la retención de otro pedido. La nómina que ya se pagó no se revierte.
Turnos anteriores: los turnos anteriores a la activación de la Retención de Propinas no se recalculan. Si la desactivas después, los montos ya retenidos se quedan en tus reportes.