El nuevo Centro de Reportes (Report Center) está integrado en una pestaña dedicada dentro de tu portal. A continuación te explicamos cómo navegar y aprovechar al máximo tus reportes:
En la parte superior de la página encontrarás un filtro para seleccionar el rango de fechas. Elige tu rango de fechas y horas, luego haz clic en Buscar (Search) para actualizar los datos.
Para Resumen de Ventas (Sales Overview) y Resumen General de Ventas (Sales Summary), puedes elegir ver los datos de todos los canales (all channels), incluidos los de plataformas de terceros (3rd Party Incl.) (por ejemplo, UberEats, DoorDash), o ver solo las ventas hechas a través de Peblla (3rd Party Excl.)
⚠️ Nota: Los datos de plataformas de terceros se muestran únicamente como referencia y pueden no ser precisos al 100%. Para obtener información detallada y exacta, te recomendamos consultar directamente el panel de control de cada proveedor.
Ventas Netas
Ventas Netas (Net Sales) | = Ventas Brutas + Promociones + Puntos + Devolución de Ventas |
| = App + Web + POS + Kiosco + Plataformas de Terceros (si se incluyen) |
| = Domicilios + Pedidos telefónicos + Órdenes para recoger + Órdenes para llevar + Órdenes para comer en el lugar |
Los elementos en rojo siempre serán números negativos:
Pago Total
Pago Total (Payment Total) | = Tarjeta de crédito + Gift Card + Efectivo |
| = Cantidad + Propina (Las propinas en efectivo no están incluidas) |
Ventas vs. Pagos
Ventas vs Pagos (Sales vs Payment) es una nueva visual comparativa que se ha agregado al Centro de Reportes (Report Center). Por defecto, esta visual está oculta, pero aparecerá automáticamente cuando exista una discrepancia entre tu información de ventas y pagos dentro del rango de tiempo seleccionado.
Definiciones:
Ventas con depósito recaudado (Deposit Sales Collected):
La orden se creó durante el periodo de tiempo seleccionado, pero el pago se recibió en una fecha diferente.
Pagado en total (Paid in Total):
El pago se recibió durante el periodo de tiempo seleccionado, pero la orden se generó fuera de ese rango de fechas.
Para ayudarte a comprender cómo se registran las Ventas (Sales), Pagado en total (Paid in Total) y Ventas con depósito recaudado (Deposit Sales Collected), a continuación encontrarás tres ejemplos ilustrativos.
💡 Nota: En todos los casos, los datos se reflejan una vez que el pago ha sido completado y la orden cerrada.
Ejemplo 1: Pago dividido en dos días
Total de la orden: $100
Primer pago: $40 el Lunes
Segundo pago: $60 el Martes
Informe del Lunes:
Ventas: $100
Ventas con depósito recaudado: $60
Informe del Martes:
Pagado en total: $60
Ejemplo 2: Pago tardío + actualización de propina
Orden Iniciada: Lunes
Total del pedido: $100
Pago realizado: $100 el Martes
Propina añadida: $20 el martes
Informe del Lunes:
Ventas: $100
Ventas con Depósito Recaudado: $100
Propinas en el Resumen de Cargo por Servicio: $20
Informe del martes:
Pagado en total: $100
Propinas en el Resumen de Efectivo: $20
Ejemplo 3: Artículo añadido antes del pago
Pedido iniciado: Lunes
Total original: $100
Artículo añadido el martes: +$20
Pago final: $120 el Martes
Informe del Lunes:
Ventas: $120
Ventas con Depósito Recaudado: $120
Informe del Martes:
Pagado en total: $120
Aquí tienes los ejemplos anteriores ilustrados para ayudarte a visualizar mejor el resumen.
Órdenes sin Cerrar (Unclosed Orders):
Las Órdenes sin Cerrar (Unclosed Orders) incluyen todas las órdenes dentro del rango de tiempo seleccionado que aún no han sido pagadas (Unpaid) o que están pendientes de una actualización en las propinas (Missing tip updates).
Misceláneos (Miscellaneous)
La sección Misceláneos (Miscellaneous) incluye impuestos (Taxes), propinas (Tips) y otras tarifas aplicables (Other applicable fees) relacionadas con tus órdenes. Puedes elegir ver estos datos con o sin los reembolsos incluidos.
Los datos de propinas (Tip data) incluyen tanto las propinas con tarjeta de crédito como las propinas en efectivo registradas (Reported cash tips) durante la Revisión de Turno (Shift Review).
Rendimiento (Performance)
La sección Rendimiento (Performance) muestra los siguientes indicadores clave:
Volumen de órdenes (Order Volume)
Total de artículos vendidos (Total Items Sold)
Tamaño promedio de orden (Average Order Size)
Monto anulado (Voided Amount)
Volumen de artículos anulados (Voided Item Volume)