Vigente a partir del 13 de marzo de 2025

Peblla actualizará la terminología y el cálculo de las Ventas Netas (Net Sales) y Ventas Brutas (Gross Sales) en todos los canales de reportes para alinearlos con los estándares de la industria. Estos cambios se verán reflejados en:
✔ Reportes del POS
✔ Paneles del Portal
✔ Reportes por correo electrónico
✔ Peblla – My Restaurant App

¿Cómo se Calcularán las Ventas Brutas y las Ventas Netas?

🚀 Cálculo de Ventas Brutas

Ventas Brutas = Subtotal + Cargos por Servicio para el Comercio + Tarifa de Entrega Propia
Incluye todos los ingresos por comida, bebidas y otros servicios antes de restar descuentos, reembolsos, impuestos o propinas.

✅ Incluye:

Todas las ventas de artículos (comida, bebidas, mercancía, etc.)
Cargos por servicio o propina automática que pertenecen a la tienda (si aplica)
Otros cargos (por ejemplo, cargo por bolsa)
Tarifa de entrega (si la entrega la realiza tu propio equipo)

❌ Excluye:

Promociones y Puntos
Reembolsos
Impuesto sobre las ventas
Propinas
Tarifa de entrega y propina del repartidor de entregas de marca blanca (white-label)

📉 Cálculo de Ventas Netas

Ventas Netas = Ventas Brutas – Promociones – Puntos – Reembolsos de Ventas
Las Ventas Netas representan los ingresos reales obtenidos por el negocio, sin incluir las ventas que fueron descontadas, reembolsadas o cortesía de la casa, pero todavía antes de restar impuestos y propinas.

✅ Incluye:

Todos los ingresos después de aplicar las deducciones por puntos de recompensa, promociones y reembolsos de ventas
Cargos por servicio o propina automática que pertenecen a la tienda (si aplica)
Otros cargos (por ejemplo, cargo por bolsa)
Tarifa de entrega (si la entrega la realiza tu propio equipo)

❌ Excluye:

Impuesto sobre las ventas
Propinas
Tarifa de entrega y propina del repartidor de entregas de marca blanca (white-label)

📊 Fórmula del Tamaño Promedio de Pedido

Tamaño Promedio de Pedido (AOS) = Ventas Netas ÷ Total de Pedidos

¿Por Qué Estoy Viendo Estas Notificaciones?

Para que la transición sea sencilla, mostramos notificaciones en el POS y en el portal que te ayudan a entender la nueva estructura de reportes y evitar confusiones al generar tus reportes. Estos recordatorios seguirán disponibles durante los próximos meses.

¿Cómo Afectará Esto a Mis Reportes?

Datos de ventas con estándares de la industria: Tus cálculos de Ventas Brutas y Ventas Netas ahora coincidirán con los estándares comunes de reportes de la industria, lo que facilita usar nuestros reportes directamente para tu contabilidad y control financiero.
Actualización de datos históricos: A partir del 13 de marzo de 2025, todos los datos históricos de ventas en tus reportes se actualizarán para reflejar el nuevo cálculo. Aunque busques datos de antes de esta fecha, se mostrarán con la metodología actualizada.
Los reportes anteriores al 13 de marzo no cambian: Cualquier reporte por correo electrónico o reporte impreso que se haya impreso o enviado antes del 13 de marzo seguirá mostrando el cálculo anterior.

¿Qué Necesito Hacer?

No necesitas hacer nada: estos cambios se aplicarán automáticamente en todas las plataformas. Si tienes preguntas o necesitas más detalles, consulta la información a continuación.

¡Gracias por tu apoyo mientras seguimos mejorando los reportes de Peblla para servirte mejor! 🚀

¿Dónde se Reflejarán Estos Cambios?

POS

Ubicación	Cálculo Anterior (haz clic en la imagen para ver los detalles)	Cálculo Nuevo (haz clic en la imagen para ver los detalles)
Página de Inicio del POS > [Reporte (Report)] > Ventas Brutas (Gross Sales)	Ventas Brutas (Anterior) = Subtotal + Impuestos + Promociones + Puntos + Propina + (Tarifa de Entrega) + (Propinas del Repartidor) + (Cargo por Servicio)	Ventas Brutas (Nuevo) = Subtotal + (Cargo por Servicio) + (Propina Automática que pertenece a la Tienda)
Página de Inicio del POS > [Reporte (Report)] > Ventas Netas (Net Sales)	Ventas Netas (Anterior) = Ventas Brutas (Anterior) - Reembolso	Ventas Netas (Nuevo) = Ventas Brutas (Nuevo) - Promociones - Puntos - Reembolso de Ventas
Página de Inicio del POS > [Reporte (Report)] > Tamaño Promedio de Pedido (Average Order Size)	Tamaño Promedio de Pedido = Ventas Brutas (Anterior) ÷ Volumen de Pedidos	Tamaño Promedio de Pedido = Ventas Netas (Nuevo) ÷ Volumen de Pedidos
Página de Inicio del POS > [Reporte (Report)] > [Imprimir Reporte (Print Report)] > Ventas Netas (Net Sales)	Ventas Netas (Anterior) = Subtotal + Impuestos + Promociones + Puntos + Propina + (Tarifa de Entrega) + (Propinas del Repartidor) + (Cargo por Servicio) - Reembolso	Ventas Netas (Nuevo) = Ventas Brutas (Nuevo) - Promociones - Puntos - Reembolso de Ventas

Portal

Ubicación	Cálculo Anterior (haz clic en la imagen para ver los detalles)	Cálculo Nuevo (haz clic en la imagen para ver los detalles)
[Reporte (Report)] > Resumen General de Ventas (Sales Overview) > Resumen de Ventas (Sales Summary)	Total = Subtotal + Impuestos + Promociones + Puntos + Propina + (Tarifa de Entrega) + (Propinas del Repartidor) + (Cargo por Servicio)	Ventas Brutas (Nuevo) = Subtotal + (Cargo por Servicio) + (Propina Automática que pertenece a la Tienda)
[Reporte (Report)] > Resumen General de Ventas (Sales Overview) > Tamaño Promedio de Pedido (Average Order Size)	Tamaño Promedio de Pedido (Anterior) = Total / Volumen de Pedidos	Tamaño Promedio de Pedido (Nuevo) = Ventas Netas / Volumen de Pedidos
[Reporte (Report)] > Detalles de Transacciones (Transaction Details)	Solo cambia el nombre.	Solo cambia el nombre.