使用场景

营业日结束时，可以在POS查看销售报表，并且打印出更多的详情来查看当日或者当月营业日的进账情况

本文包含：

1.如何打开报表

2.报表页面内容介绍

3.如何打印日结小票

4.如何打印月结小票

5.日结、月结小票说明

6.如何打印汇总表单

注意事项

1.Report中只包括Paid过的订单数据，Auth，partially paid不在统计范围内

2.数据维度基于Settlement Time。支付单订单都是按照当前营业日，退款单是按照自己的营业日。举例：跨天的拆分支付，算在订单创建的营业日内。在第N天后对订单做了退款，退款数据算在退款那天的营业日内

3.所有数据统计都不包括Convenience Fee

4.只对新数据生效，旧订单此功能无数据

图文教程

一、如何打开报表

主页面点击【Report】即可进入页面

二、报表内容介绍

1.可根据订单来源、时间进行查询想要看的报表内容

2.Sales Summary：销售汇总明细

①Gross Sales 通过“Subtotal + Packaging Fee + Taxes + Large Order Service - Promotion - Points + Tip”计算

左侧为销售总额的构成内容，中间可查看不同支付方式的收入来源，右侧则汇总了根据就餐类型分类的金额统计

②Order Volume可查看订单金额的平均值

Average Order Siz = Gross Sales / Order Volume

③Refund可查看不同支付方式的退款情况

④Net Sales实际净销售额

Net Sales = Sales(Actual payment) - Refund(Actual payment)

3.Top Sales：类别、菜品、小料畅销排行

可选择根据Qty数量或Amount金额进行排序，点击上下箭头可调整为正序排列（数值从大到小）或倒序排列（数值从小到大）

三、日结小票打印

1.点击【Print Report】进入页面

2.在左侧点击【Daily Report】，然后选择时间点击【Print Daily Report】即可进行打印，打印前请连接打印机并确保纸张耗材充足

3.屏幕右侧提示选择日期的营业时间；被选择的日期未结束营业或有未完成订单时，在屏幕右侧和小票中会有相应提示。

四、月结小票打印

1.点击【Print Report】进入页面

2.在左侧点击【Monthly Report】，然后选择时间点击【Print Daily Report】即可进行打印，打印前请连接打印机并确保纸张耗材充足

注意事项：

①营业时间数据来源于你的设置，开始时间为当前选择月份第一天的营业开始时间，结束时间为当前选择月份最后一天的营业结束时间。

②我们不支持打印本月的数据，因为本月还未结束。

3.屏幕右侧提示选择月份的营业时间；被选择的月份存在未完成订单时，在屏幕右侧和小票中会有相应提示。

五、日结、月结小票说明

1.Gross Revenue

款项说明：

Gross Revenue，是Peblla系统在某一天、某一月中记录你的店铺实际收到的总收入，表示未经扣款、未经优惠折扣的总收入金额，并不包括已经退款的金额。

在Peblla系统中，Gross Revenue通过 “Subtotal - | Refund |”计算生成。

可能存在的问题：

在实际经营中，订单如果按照金额退款，可能会导致 Refund、Gross Revenue计算不准确。我们在Gross Revenue统计中没有汇总这类订单，还在努力探索一个很好的解决方案解决这类问题。

2.Net Receipts

款项说明：

Net Receipts，是Peblla系统在某一天、某一月中记录你的店铺实际收到的净收入总额，是扣除了各种费用、扣款或折扣后实际收到的净收入金额。

Gross Income：店铺收据记录中全部正向金额汇总。
Refund：店铺顾客发起的成功退款汇总。
Fees：Peblla向店铺收取的费用汇总。
Promtion：店铺发起的促销优惠折扣金额汇总。
Taxes：店铺代收的税额汇总。
Gratuity：店铺代收的员工小费、劳务小费等，不包括退款。
Prepaid：店铺在其他渠道中收到的预付款，不包括退款。

3.Net Sales

款项说明：

Net Sales，是Peblla系统在某一天、某一月中记录你的店铺在不同渠道收到的净销售收入总额，包含了退款金额、税与小费。与Net Receipt 相比增加了税和小费

4.Gross Income

Gross Income，是Peblla系统在某一天、某一月中记录你的店铺订单中的正向收入总计，包含了所有菜品的subtotal收入汇总金额，以及各项费用的汇总金额。

5.Refund

款项说明：

Refund，是Peblla系统在某一天、某一月中记录你的店铺发生真实退款的总金额，包含了在各个渠道中退款的汇总明细，如现金的退款，信用卡、Apple pay、Google pay的退款等。

6.Fees

款项说明：

Fees，是Peblla系统在某一天、某一月中记录你的店铺需要支付给peblla与其他平台的费用，主要包含了“Transaction Fee、Adjust Fee、doordash delivery、Dasher Tip”等费用项目。

7.Promotion

款项说明：

Promotion，是Peblla系统在某一天、某一月中记录你的店铺通过促销/折扣、积分扽方式产生的营销费用汇总。

Points，用户在结账时使用积分抵扣的应付金额。
Promotion，用户在下单时因为参加或购买了店铺已设置好的优惠活动，在支付时产生的时候优惠抵扣金额。

8.Taxes

款项说明：

Taxes，是Peblla在某一天、某一月中记录你的店铺需要按照国家、地方政府要求所征收的不同税种的税金汇总。

9.Gratuity

款项说明：

Gratuity，是Peblla在某一天、某一月中记录你的店铺顾客给予店铺服务人员的小费，主要包含了“Tip”或者“Auto Gratuity”，Peblla会记录顾客分别通过哪种支付方式进行小费的给予。

10.Prepaid

款项说明：

Prepaid，是Peblla在某一天、某一月中记录你的店铺顾客通过其他平台已支付的Prepaid，并且可以在最终结账时可以抵扣的金额。

六、打印汇总表单

选择好订单来源渠道、时间，然后点击【Print Summary】即可打印

②打印出的报表为此形式：

七、总数据说明

数据字段	描述	时间维度	报表中的来源计算方式	备注
Gross Revenue	收入总额。很多店铺都是租的，房东需要根据店铺的Gross Revenue来制定房租价格	营业日	Gross Revenue=Subtotal - Refund（Sales Overview中的subtotal和refund以及Daily Report中的subtotal和refund的金额）	菜品标价之和 - 退款金额
Gross Income	商家纯正向收入	营业日	Sales Overview 中 Details 正数+ 的加和不包括BiteMe的数据Sales Overview 中 Details 正数+ 的加和不包括BiteMe的数据	Subtotal+Tax+店铺附加费+小费（含强制小费和Dasher Tip）+Delivery Fee
Category	按照category分析 Subtotal	营业日	加和:Sales Overview 中 Subtotal分项：Category的销售额（菜价+小料的subtotal）
Others	订单Subject中的除了Subtotal的正数收费	营业日	加和:Sales Overview 中 Details 正数+ 的加和-subtotal分项：Sales Overview中 Details的一级正数收费项，排除subtotal
Refund	Refund from store 商家账上退的款	营业日	Transaction Report中(营全) 中 Refund	支付方式，按照支付单统计
Fees	Peblla扣除/补偿到商家的钱	营业日	Transaction Report中(营全) 中 Transaction Fee + Adjust Fee +Delivery for Doordash +Dasher Tip for Doordash
Promotion	优惠促销（含积分）	营业日	Sales Overview 中 Promotion +points 总和Promotion + Points
Taxes	税	营业日	Sales Overview 中 Taxes 总和 (店铺附加费+菜品的)各项税收之和
Gratuity	小费	营业日	Sales Overview 中 Tip 总和Tips + Auto gratuity
Net Receipt	实际归属于商家的收益。就是商家各种支付方式净收到的钱，减去给政府和店员代收的 Taxes 和 Tips	营业日	Transaction Report中(营全) 中 Net Payout - Sales Overview 中 Taxes 总- Sales Overview 中 Tip 总=3-4-5-6-7-8
Net Sales	净收入，与Net Receipt 相比增加了税和小费	营业日	Transaction Report中(营全) 中 Net Payout
Transaction Fee	交易费	营业日	Transaction Report中(营全) 中 Transaction Fee
Adjust Fee	调整费，如礼品卡消费时扣的convenience fee，Peblla 补偿商家的delivery fee 等	营业日	Transaction Report中(营全) 中 Adjust Fee
Tip	客户自愿给的小费	营业日	Sales Overview 中 Tip 总项中的Tip 子项	关于二次更新小费：第二次更新小费后更新相应订单小费计数。对于二次更新金额比原来金额小的，退款单不在报表中展示
Auto - Gratuity	强制小费	营业日	Sales Overview 中 Tip 总项中的Auto-Gratuity 子项
Prepaid	预付款，子项包括有值的预付款项，为零时不展示	营业日	Sales Overview 中prepaid的值

2.支付方式维度数据说明

序号	字段
Net Sales	Credit CardCashGift Cardbiteme CashGworld3rd party pay	Credit Card 按照信用卡，google，Apple pay。Cash 按照POS展示，根据订单创建时记录的SN号（展示后六位，SN号不足6位的，全部展示。）。POS字段展示为名称。未登记POS SN号的记录为Others礼品卡金额3rd party pay 不包括BiteMeapp的订单数据
Refund	Credit CardCashGift Cardbiteme CashGworld3rd party pay	Credit Card 按照信用卡，google，Apple pay。都是支付单维度的。退款单。注意：二次更新小费金额小于原来小费金额引起的退款不在其中展示3rd party pay 不包括BiteMeapp的订单数据
Gratuity	信用卡现金	统计tips 和强制小费。强制小费包含信用卡，现金，礼品卡。Tips仅有信用卡和礼品卡。对于礼品卡混合支付的小费，算在信用卡中