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FSR - Order &Checkout 如何点餐收银
FSR - Order &Checkout 如何点餐收银

桌餐点餐操作,菜品点餐,下单,结账。

超过一年前更新

通过本文,您可以了解桌餐模式如何进行点餐收银

使用场景

餐厅内提供座位的用餐环境,提供店员将菜品送到顾客所在的桌子上服务,可以使用桌餐模式进行下单,可以提高工作效率、减少人工下单产生的错误错误、收集销售数据进行分析从而制定更好的运营效果,也会将菜品信息同步到后厨,为顾客提供更好的就餐体验。

图文教程

1.主页面点击【Table Service】进入桌餐模式

2.开桌:选择就餐【区域】,然后选择【桌台】进行开台(白色桌台为未开桌状态)

输入就餐人数,点击【Start Order】进入点餐页面进行点餐

3.菜品添加

①选择【Item】加入购物车,灰色菜品不可添加(灰色为售罄菜品)

②也可点击【Search】搜索菜品进行添加

4.数量修改

点击【菜品】后,可对菜品的数量进行设置,【+】增加菜品数量、【-】减少菜品数量。当数量为1点击【-】时会删除菜品。

5.添加口味、大小、小料

添加菜品会自动弹出Modifier页面,也可手动点击【Modifier】打开页面进行修改

如果后台配置菜品必须选择小料,不选小料就无法进行支付

6.订单、菜品备注

当顾客有特殊的需要可对某一菜品或者整个订单进行备注(如:不要冰的、不要辣)

7.折扣

可对订单使用折扣、免税,点击【Discount】打开弹窗进行选择,然后输入对应权限的PIN码即可生效。

单个菜品折扣需要选择菜品后在点击【Discount】进行操作。

8.用餐人数调整

点击【x Guests】可对当前餐桌人数进行调整

9.拆单、合单、换桌

拆单、合单:可将一份订单拆成多个子订单,每个子订单可进行下单、支付,也可将多个订单合成一个

换桌:根据客户需求将当前桌子换到别的桌子。

10.打印确认单

选好菜品,点击【Print Check】可点击打印小票

11.送厨

该餐桌的顾客点完餐后,点击【Send】进行送厨,将所选菜品送到后厨,在此期间可一直对订单进行操作

12.取消操作

取消已送厨菜品,点击【Void】输入拥有权限的PIN码,输入退菜原因即可取消(厨房会打印相应的退菜票据)

13.用餐计时

POS桌台首页对处在非空闲状态的桌子进行计时。计时时刻从开桌开始,如没在POS上开桌,则计时从扫码点单首次落单开始。计时的时间格式为: hh:mm

14.结账

当顾客用完餐后,选择【桌台】然后点击【Pay】,可进行结账操作

15.会员

点餐页面点击【Select Member】输入手机号登陆会员后,可使用积分进行抵扣、支付后订单金额换算成积分进行累计。

16.常规现金结账

输入或点击顾客给的金额,系统会自动计算应找给顾客多少钱,点击【Pay Cash】进行现金结账

17.信用卡结账

①连接上BBPOS后,可进行刷卡结账(小费需在历史订单了进行手动操作)

②也可点击【Manual Card Entry】输入卡号进行结账,可直接选择小费金额

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