通过本文,您可以了解桌餐模式如何进行点餐收银
使用场景
餐厅内提供座位的用餐环境,提供店员将菜品送到顾客所在的桌子上服务,可以使用桌餐模式进行下单,可以提高工作效率、减少人工下单产生的错误错误、收集销售数据进行分析从而制定更好的运营效果,也会将菜品信息同步到后厨,为顾客提供更好的就餐体验。
图文教程
1.主页面点击【Table Service】进入桌餐模式
2.开桌:选择就餐【区域】,然后选择【桌台】进行开台(白色桌台为未开桌状态)
输入就餐人数,点击【Start Order】进入点餐页面进行点餐
3.菜品添加
①选择【Item】加入购物车,灰色菜品不可添加(灰色为售罄菜品)
②也可点击【Search】搜索菜品进行添加
4.数量修改
点击【菜品】后,可对菜品的数量进行设置,【+】增加菜品数量、【-】减少菜品数量。当数量为1点击【-】时会删除菜品。
5.添加口味、大小、小料
添加菜品会自动弹出Modifier页面,也可手动点击【Modifier】打开页面进行修改
如果后台配置菜品必须选择小料,不选小料就无法进行支付
6.订单、菜品备注
当顾客有特殊的需要可对某一菜品或者整个订单进行备注(如:不要冰的、不要辣)
7.折扣
可对订单使用折扣、免税,点击【Discount】打开弹窗进行选择,然后输入对应权限的PIN码即可生效。
单个菜品折扣需要选择菜品后在点击【Discount】进行操作。
8.用餐人数调整
点击【x Guests】可对当前餐桌人数进行调整
9.拆单、合单、换桌
拆单、合单:可将一份订单拆成多个子订单,每个子订单可进行下单、支付,也可将多个订单合成一个
换桌:根据客户需求将当前桌子换到别的桌子。
10.打印确认单
选好菜品,点击【Print Check】可点击打印小票
11.送厨
该餐桌的顾客点完餐后,点击【Send】进行送厨,将所选菜品送到后厨,在此期间可一直对订单进行操作
12.取消操作
取消已送厨菜品,点击【Void】输入拥有权限的PIN码,输入退菜原因即可取消(厨房会打印相应的退菜票据)
13.用餐计时
POS桌台首页对处在非空闲状态的桌子进行计时。计时时刻从开桌开始,如没在POS上开桌,则计时从扫码点单首次落单开始。计时的时间格式为: hh:mm
14.结账
当顾客用完餐后,选择【桌台】然后点击【Pay】,可进行结账操作
15.会员
点餐页面点击【Select Member】输入手机号登陆会员后,可使用积分进行抵扣、支付后订单金额换算成积分进行累计。
16.常规现金结账
输入或点击顾客给的金额,系统会自动计算应找给顾客多少钱,点击【Pay Cash】进行现金结账
17.信用卡结账
①连接上BBPOS后,可进行刷卡结账(小费需在历史订单了进行手动操作)
②也可点击【Manual Card Entry】输入卡号进行结账,可直接选择小费金额