菜品共有Available、Not Available、Out of Stock、Out of Stock四种状态，通过上下架、售罄、估清三种方式进行状态转变

1.Available:

菜品上架后，处于正常售卖状态，可在所有渠道上正常售卖，顾客可以查看和购买

2.Not Available:

菜品不再售卖后手动点击下架，所有渠道都无法查看该菜品，并且之后修改菜品（只要没有重新上架）都不会影响。

3.Out of Stock：

当无法统计数量的原料消耗完或原材料来源异常无法补货时，您可以手动点击售罄，直到原材料恢复后手动恢复售卖。如果菜品设有每日库存，恢复后将按照库存进行售卖。

4.Sold Out（Today）：

库存售完菜品自动进入估清状态、需要临时售罄时被手动估清，添加库存或者第二天营业日均可自动恢复售卖，如果有库存时被手动估清可手动恢复

本文内容包含：

1.菜品如何上下架

2.菜品如何售罄

3.菜品如何估清

4.菜品状态及各渠道展示

1.手动下架前菜品处于什么状态，上架后菜品仍为该状态

2.下架状态的菜品，不可以进行售罄操作；可配置菜品的库存，待菜品上架后生效

1.单个菜品上下架

①在店铺后台，【Menu】的【Items】页面，创建或编辑菜品时，Sales Available的开关控制保存后菜品的上下架状态。（创建菜品时，Sales Available按钮默认关闭）

②在Items页面的表格里，您可以在Action列点击【黄色\绿色】按钮进行菜品上下架操作。Status状态会跟随发生改变。

2.批量上下架菜品

在Items List 全选或逐个选择需要上下架的菜品后，点击右上角【Batch start sales】或【Batch stop sales】按钮，对菜品进行批量上下架操作。

1.在Items List - Action列， 点击【红色按钮】打开下拉按钮，选择【Out of Stock】，对菜品进行售罄操作，菜品状态变为Out of Stock。

2.点击【Out of Stock】按钮售罄菜品后，此按钮变为Reloaded按钮，再次点击可将菜品重新恢复售卖。

1.正常售罄估清

每日库存售卖完或菜品库存输入值为0时，菜品状态变为Sold Out.（如何配置库存可点击链接查看教程）

注意：下架的菜品，也可配置菜品的库存，待菜品上架后生效。

2.手动估清：

在Items List - Action列， 点击【红色按钮】打开下拉弹窗，选择【Sold Out(Today)】，即可进入估清状态

3.手动恢复售卖状态：

①点击【红色按钮】打开下拉弹窗，然后点击【Back to Sell】即可恢复售卖

②添加库存或更改库存方式：点击【Inventory】，将库存设置为无限或者增加库存数量